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作者曹雪芹借王熙凤之口，向读者详细介绍了这道菜的做法：“你把才下来的茄子把皮籤了，只要净肉，切成碎钉子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子，都切成钉子，拿鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌就是。”而刘姥姥的一句“我的佛祖！倒得十来只鸡来配他，怪道这个味儿！”不难看出北京经典饮食的讲究与精致。

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一组三中三免费公开官网湖北省文旅部门有关负责人表示，为持续推动“博物馆热”，湖北各级博物馆全年举办各类展览1200多个，开展各类线上线下活动逾2万场次，特别是在中秋国庆双节来临前，湖北省率先发出公告，取消全省绝大部分博物馆预约参观机制，获得公众好评。年轻人的热门打卡地——湖北省博物馆全年接待观众达436万人次，是2019年240万人次(历史最高值)的182%。