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今年72岁的北京市农业技术推广站名优蔬菜专家曹华，从事蔬菜行业已55年，被中国农业科技下乡团聘为传统口味蔬菜专家组组长。据他考证，刘姥姥进大观园时吃的“茄鲞”，是用产自丰台区菜户营的七叶茄烹制的。据文献资料记载，菜户营在清朝乾隆时期，便是京城一众达官贵人的蔬菜供应地，其中产的七叶茄，是老北京名菜“烧茄子”和“煮咸茄”的最佳食材。
作为最早布局并深耕短剧业务的平台之一，快手凭借对用户需求的精准把控和创新内容的持续生产，正为短剧行业源源不断地注入生机与能量。陈弋弋透露，截至2023年末，快手星芒短剧上线总量近千部，题材覆盖古风、恋爱、家庭、校园、都市、搞笑、悬疑、魔幻八大品类，播放量破亿作品326部，破3亿作品68部，破10亿超爆款作品4部。
2024年春节档缺乏《流浪地球2》类型的科技电影，但拿下2023年票房冠军的张艺谋，今年携喜剧新作《第二十条》参与竞争。灯塔数据显示，该片出品方分别为光线影业和最高人民检察院影视中心，从内容上看是一部聚焦现实题材的喜剧电影。值得一提的是，现实题材电影在2023年曾狂揽票房，年榜第三名《孤注一掷》、第四名《消失的她》、第六名《八角笼中》均为聚焦社会议题的电影。
可以看到，面对消费趋势的改变，一批连锁餐饮企业纷纷开启“降价不降质”模式，以适应市场需求。对此，中国烹饪协会建议，消费者更加务实和理性，不再为单纯的高端品牌和浮夸的营销宣传买单，餐饮企业应当积极践行“减油”“减盐”“减糖”等营养健康理念，重视食物的营养价值、成分质量和健康影响，推出健康饮食菜单。同时，企业应在技术和技艺上深入研究、积极提升，科学管理优化“质价比”，运用数字化增强营销水平，通过具体措施实现服务提升。