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粗粮真有如此神奇功效?李先生不这么认为,作为土生土长的长沙人,他的早餐习惯嗍粉、嗍面。然而,随着年龄增长,高血糖、高血压、高血脂等健康问题接踵而至。他想着食用粗粮能控制“三高”,决定开启健康饮食。于是,李先生的早餐变成了即食燕麦粥。但食用几个月后,他体检对比发现,“三高”指标并没有好转,甚至多了几个向上的箭头。

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挂牌一年多来,中原食品实验室共计研发转化73项成果。实验室还与烘焙食品公司合作,研究把糖类转化为益生元、膳食纤维的“酶制剂”,使蛋糕等食品更健康;与舞阳县北舞渡镇政府合作,帮助制定胡辣汤地方行业标准,以便规范化、规模化制作和推广当地特色美食;与面食加工企业合作,研究解决烩面含水量大、自动化生产中容易发生粘连等问题……如今,实验室已为双汇、伊利等183家企业提供技术服务360多次。

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    一票难求的热门景区、开票秒没的大型演出、人潮涌动的繁华街巷……这些景象折射出人们对文旅消费的巨大热情,同时也反映出文旅产品和服务的供给与人民日益增长的美好生活需要之间还存在差距。进一步拉动文旅消费,需要从供给侧发力,借助新技术、新业态拓展文旅消费新产品、新空间,更好满足多样化、个性化、品质化的文旅消费新需求。

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