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北京老来黑茄子是地方老品种，人们根据叶片的结果期和成熟期，又细分为六叶茄、七叶茄和九叶茄这三个品种。六叶茄早熟，耐寒性强，耐热性差，适宜于秋冬茬和早春茬在日光温室种植；七叶茄中早熟，适合秋冬茬和早春茬在保护地以及春露地种植；九叶茄晚熟，耐热性强，耐寒性较差，适合夏秋茬和保护地露地种植。七叶茄和九叶茄口感和品质最好，它们外观油黑发亮、肉质细腻、口感脆嫩。
曹华介绍，据科研机构测定，鞭杆红胡萝卜的营养价值也比普通杂交胡萝卜高。每100克鞭杆红胡萝卜，可食部分糖分含量8.7克，而普通胡萝卜只有6.8克；鞭杆红胡萝卜花青素含量是每100克里有15.88毫克，而普通胡萝卜是2.46毫克。所以鞭杆红胡萝卜比普通胡萝卜更甜，而这丝甜味也一直留在了老北京人的心中，是不可替代的北京味儿。
咳嗽还是严重。她发现自己晚上咳得比白天猛，睡觉会咳醒，嗓子发痒，感觉像灰尘或是颗粒在磨自己支气管壁，一定要咳出来才会舒服，但咳了之后还会咳第二下、第三下、第四下，咳到从床上坐起来，咳麻了才能继续躺下去。她不敢咽口水，害怕口水咽下去后嗓子又痒，心里默默计算着下一次咳嗽的间隔有多久，惴惴不安。后面几天，杨芸咳嗽的间隔时间逐渐更长了。
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