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对于黄河路的盛极而衰，2021年出版的《上海市志·服务业分志·商务和居民服务业卷（1978-2010）》中的专记《上海三条美食街：乍浦路、黄河路、云南南路》作了一些分析。文中认为，黄河路兴起于二十世纪八十年代初开放搞活的大潮中，衰落于1997年亚洲金融危机的影响下。世纪之交，黄河路的营业压力剧增，曾出现当街拉客、恶性打折等现象，各家饭店自发成立的“黄河路美食街行业协会”也无良策。
北京第二外国语学院中国文化和旅游产业研究院副教授吴丽云对中国新闻周刊表示，影视剧对旅游的带动作用是持续的，即使随着时间的推移，旅游热度可能会下降，但影视迷们仍然可能会因为想要追忆剧中场景而再次前往这些地方。这种现象可以被解释为一种移情作用，即观众在游览实地时会在情感上投射自己在剧集中的体验，从而增强了他们的旅游体验。
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