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与此同时,不少市民还有腊月里腌制咸肉的习惯,家住金山区万祥金邸的居民张明秋正是其中之一,张明秋介绍,腌制咸肉要选肥瘦相间的猪肉,再将炒制的盐、花椒等调料,均匀地抹在猪肉两面,轻轻揉搓拍打。最后,压上两块石头,将血水压出。“大概在七天左右‘翻个身’,再过三四天就可以拿出来晒了,晒干就可以吃,我们都喜欢,过年期间还可以送亲朋好友”。(完)
考古题材纪录片以文物遗迹为起点,探寻文物背后隐藏的历史记忆。正在热播的《何以中国》以宏大的视野跨越时空,全面深入地讲述了中华大地百万年的人类史、一万年的文化史和五千多年的文明史,厘清了中华文明多元一体发展的基本脉络。《良渚》带领观众沉浸式探古寻今,为良渚文化的继承提供佐证和存像。在天津师范大学新闻传播学院教授陈立强看来:“从实证中华文明绵延五千年的角度来说,这些纪录片具有非常重要的文化人类学价值。”
在备受瞩目的国际马联二星级145CM大奖赛环节,经过一轮比赛和附加赛的比拼,比利时骑手Patrik Spits搭档那么烈以零罚分、44.78秒赢得冠军。张勇携手吉卡若以零罚分、47.81秒获得亚军,奥运骑手李耀锋骑乘二蛋以零罚分、48.36秒摘得季军。在其他各个级别的比赛中,所有人马组合在向冠军领奖台发起冲击和挑战的过程中,携手为观众奉献了一场场精彩的对决。
中央气象台介绍,今起至19日,西北地区东部、华北南部、黄淮、江汉、江淮及西南地区等地将有一次雨雪天气过程。陕西、山西、河南、湖北、山东等地有小到中雪或雨夹雪,局地大雪或暴雪,其中陕西南部、湖北西部等地山区有冻雨;重庆、湖北、江苏、安徽及贵州、云南等地有中到大雨,局地暴雨。受冷空气南下影响,今天白天,江汉、江淮、江南等地将有4~6℃降温,并伴有4~6级偏北风。