作者曹雪芹借王熙凤之口，向读者详细介绍了这道菜的做法：“你把才下来的茄子把皮籤了，只要净肉，切成碎钉子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子，都切成钉子，拿鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌就是。”而刘姥姥的一句“我的佛祖！倒得十来只鸡来配他，怪道这个味儿！”不难看出北京经典饮食的讲究与精致。

      1月15日，青海西宁，“95后”小伙张恒正在制作中国农历龙年花馍。春节临近，在西宁市一中式面点铺内，“95后”小伙张恒用五颜六色的蔬菜汁和面，设计蒸制出一个个栩栩如生、“Q弹可爱”的“福龙”花馍。因从小热爱中国传统文化，张恒自己设计、制作花馍，希望将“龙元素”融进最家常的味道，祈愿新年吉祥如意，蒸蒸日上。图为西宁“95后”小伙张恒制作的中国农历龙年花馍。201577,TEXINDEX,COM,CN

      深化对民主本质属性的认识。之所以说全过程人民民主是社会主义民主政治的本质属性，根本在于它彰显人民民主的价值原则并以完善制度和丰富实践保障人民当家作主落到实处。从价值理念上说，全过程人民民主坚持人民主体地位，保障人民当家作主，推动人民过上更加美好的生活。从运行程序上说，全过程人民民主是贯通民主选举、民主协商、民主决策、民主管理、民主监督各个环节的全链条民主，是贯通国家政治生活和社会生活各层面各维度的全方位民主，是贯通国家各项事业各项工作的全覆盖民主。从制度安排上说，我们党坚持完善我国根本政治制度、基本政治制度、重要政治制度，丰富民主形式，拓宽民主渠道，注重以完善的制度体系保障全过程人民民主有效运行。在全过程人民民主中，民主价值指引民主实践运行和民主制度建设，民主实践运行和民主制度建设促使民主价值落实落地，民主制度对民主价值和民主实践予以支撑和保障，民主价值、民主实践、民主制度实现有机统一。全过程人民民主真正体现、切实保障人民当家作主，使我们对社会主义民主政治本质属性的认识更加全面和深入。201577,TEXINDEX,COM,CN

      “党的领导是检察工作的最高原则、最大优势，也是检察官协会发展的最根本保证。”应勇强调，检察官协会要持续深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想，坚持用贯穿其中的立场观点方法指导协会工作，坚持从政治上着眼、从法治上着力，坚定拥护“两个确立”、坚决做到“两个维护”，从思想根源上自觉抵制西方所谓“宪政”“三权鼎立”“司法独立”等错误观点，进一步坚定中国特色社会主义制度、法治道路和司法制度、检察制度自信。201577,TEXINDEX,COM,CN（撰稿：何平贵）