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“当前,人们不再满足传统的吃住行、游购娱,还要探寻新奇特、研学游。我们要讲好中国故事、讲好龙江故事,就包括黑龙江的少数民族特色民俗文化,他们常年生活在边境和口岸,生活在大森林里面,给人一种神秘、幽深、莫测的感觉,不了解但又引人努力探寻。”中共黑龙江省委党校(黑龙江省行政学院)干部教育研究中心主任赵春辉教授认为,黑龙江省内少数民族来到哈尔滨不仅是展示自己的民族特色文化和民俗,而且助燃了哈尔滨的冰雪旅游,给其他地区的旅游也带来了许多想象与启示。

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和记小菜的堂食年夜饭,大都以10人以上的桌餐为主,但杨海从平日的年夜饭咨询中发现,一些居家养老的老年人群体、在沪工作不回家过年的年轻夫妻等,也有强烈的用餐需求。针对这些5人以下在家吃年夜饭的群体,和记小菜今年推出了108元的和记全家福套餐和299元的江南一品锅套餐。“两个套餐均需提前预订,套餐里的肉丸、蛋饺、熏鱼等都是当天门店现制现售,消费者上门提货,回家后煮一煮就能吃。”他介绍,目前这两个套餐的预订量火爆,让更多消费者能吃到与餐厅里一样的“大厨同款”。

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