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据前瞻产业研究院数据,截至2023年9月,在中国市场咖啡连锁品牌门店数前十名中,瑞幸、星巴克和库迪稳居前三;蜜雪冰城旗下品牌幸运咖位居第四,门店数在3000家左右;其后是低于1000家的Manner、春莱、NOWWA挪瓦、本来不该有·鲜果咖啡,门店数量均超过了外国品牌Tims天好和Costa咖啡。

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探索C2C、B2C电商的失利并没有彻底浇灭百度对电商的热情。沉寂近3年后,百度在2015年卷土重来,一年内陆续上线三个电商项目:百度未来商店、百度VIP、百度MALL。但这三大项目先后折戟沉沙:百度未来商店于2015年3月上线,瞄准了彼时如火如荼的智能硬件,但在2016年6月,未来商店突然“因业务调整”关闭;定位为购物返现平台的百度VIP于2015年6月上线,由于平台并非用户网购入口,难以做大形成规模效应,2017年5月,百度VIP宣布关闭;2015年11月上线的百度MALL定位于中高端品质电商,该平台定向邀请1000家国内外中高端知名品牌入驻,且只和品牌官方直接合作,但在1年5个月后,百度MALL悄然关闭,官方网站和官方贴吧停止运营。

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    咖啡品牌在2023年下半年打响了价格战,瑞幸力推“每周9.9元”,库迪高喊“全场8.8元,第二杯半价”,幸运咖甚至做到了“9.9元两杯”。“砸钱送券”的背后,其实是咖啡品牌契合中国本土消费偏好的促销策略。“销量是咖啡供应链的核心,能够拉动从上游产地到中游烘焙设备的供应链搭建,提升品牌竞争力。”刘嘉仁表示。

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