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“竹林露天藏酒是我们独有的优势。露天藏酒昼夜温差大,晨昏、四季更替能加快酒体老熟,加上竹林空气清新,能使陶坛内酒体发生高质量的氧化陈酿,让酒体越陈越香。”据虔酒公司总经理王显焕介绍,顾客定制的白酒由虔心小镇和当地村民统一代管,虔心小镇给每位“坛主”匹配一名当地农户做私人管家,定制白酒交给农户保管,“坛主”们可以随时询问管理情况、提出其它个性化需求服务。“目前已吸收100多名农户作为藏酒管家,月保底工资2500元。”
“农林方面,尤其是果树种植,转化难点在于见效慢、周期长。”吴翠云透露,以果树为例,一个新品种从诞生到选育,再到市场推广,一般要经历15至20年时间。“正是因为‘慢’,农户在接受一项新技术、新品种,尤其是选育果树新品种时,都比较谨慎。很多农作物今年用了发现效果不好,第二年可以换;工业领域更快,有时几天就能见效,不合适就不再生产了。而果树一旦种上,三四年才开始见成效。怎么让农户认可并接受,是摆在我们面前的最大难题。”
“我们团队曾研发过一个配方,劳务费是10万元,再多了涉农企业也拿不出来,因为收益本就不高。”邹莉表示,“综观食用菌行业,国内一些上市公司的很多菌种还是从国外购买,这些企业如果需要技术,提供的费用会比较可观。 然而,学校所在地缺乏这种规模的食用菌企业。同时,每片农场自然气候、资源条件不同,如果针对某一特定地区研发,也不可能问农户要太高的转化费用——他们会想,即使少挣一点儿,也得控制成本。”
“提升产品竞争力,仅升级生产阶段的工艺还不够,还要从市场需求出发,把对工艺的追求延伸至生产链条各环节,从设计开发上下功夫。”张富强说,政和已连续举办七届“政和杯”国际竹产品设计大赛,为竹企与设计师搭建对接平台,帮助企业提高创新设计能力。