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人们呼唤老口味,想念老口味。在物质极大丰富的今天,产量已经不是大家追求的唯一目标,独特的口味也是追求吃得好的一个标准。于是,为了保护地方种质资源和文化传承,鞭杆红胡萝卜、老来黑茄子、“白马牙”玉米等老品种农产品,又在京郊大地重新生根发芽。地域辽阔的北京,每一处地理空间里都孕育着独特风味的庄稼和蔬果。重新收集、培育、记录、繁育老种子,再现老口味,让记忆里的那道北京味儿重新回到舌尖,老口味让年味儿更浓。
以邮储银行为例,该银行发布年终奖投资指南,为工资客户推荐了两只固定收益类专属理财产品,一只为“邮银财富安鑫如意·鸿运封闭式3个月2024年第5期(薪享)”理财产品,投资期限为93天,业绩比较基准为2.95%;另一只为“兴银理财·稳利恒盈封闭式2024年1期A(薪享)”理财产品,投资期限为90天,业绩比较基准同样为2.95%。
曹华介绍,近些年,随着人们生活水平提高,市场再次出现老口味热。政府、企业和相关人士,开始着手寻找种子。原丰台区卢沟桥种子站的王振林,从20世纪80年代起,便把种子收集起来放在房柁上,每隔几年繁殖一次,后来家里有了冰箱,就用塑料袋包好种子冷冻储存。2009年,他将核桃纹白菜、七叶茄等种子,无偿提供给北京市农业技术推广站,帮助一些老菜“重出江湖”。“种植‘老口味’蔬菜和粮食作物,确实比杂交品种所花费的生产成本要高。但是我认为,定位于‘老口味’的蔬菜种植基地,必须得种出完全符合传统风味的菜,绝不能打半点折扣。因为人只有吃到儿时的味道,才能和过去时空有一个奇妙的连接。”曹华说。
养老服务实现提质增量。2023年,民政部加快基本养老服务体系建设,所有省份均出台实施方案和基本养老服务清单。开展中央财政支持经济困难失能老年人集中照护服务,实施特殊困难老年人家庭适老化改造,组织开展基本养老服务综合平台试点。会同相关部门组织实施积极发展老年助餐服务行动,推动各地因地制宜发展老年助餐服务。出台《养老机构重大事故隐患判断标准》,实施全国养老服务监管效能提升年活动,各地排查整治养老机构各类安全隐患6192处。