迷心的宝库

在“三高”人群眼中，粗粮是控制血糖、血压的健康食品。寒冷的冬季，便于冲泡的杂粮粉和即食燕麦粥成了早餐新宠，这些粗粮“平替”在电商平台的销售量节节攀升。但最近，一则“伪粗粮可能导致血糖飙升”的话题登上热搜。医生提醒，一些热量高、糖分多的食品是穿着马甲的伪粗粮，如果选择不对，不仅不能控制“三高”，还可能让血糖飙升、越吃越胖。

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迷心的宝库“漯河是河南唯一的‘中国食品名城’。在国家统计局统计的22类食品行业中，漯河拥有18个大类、50多个系列、上千个品种，已初步形成肉类加工、粮食加工、饮料加工、果蔬加工、包装材料、食品机械等六大产业集群。”中原食品实验室服务中心主任苏景凯说，中原食品实验室是河南省唯一由地级市政府主导建设的省级实验室，之所以落地漯河，和完备的食品产业体系不无关系。