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店主李慧娟告诉记者,她家店从冬月就开始灌制香肠,采用的都是新鲜的夹心肉,三分肥肉、七分瘦肉,肥瘦适宜,口感较好。这几天,由于气温下降,天气晴好,灌制香肠的需求也有所增加,平均每天能灌二三十斤肉。“最适合吃的是风干十几天,要想干一点就再晒几天,像这样稍微捏起来还有一点软的时候是正好吃的时候,吃起来一点都不柴。”李惠娟介绍道。

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相互尊重是人类文明发展进步的前提。文明没有高低之分、尊卑之别。世界上没有完全相同的文明,各种文明都在人类文明百花园中享有平等地位,理应获得尊重。傲慢和偏见、歧视和诋毁只会人为制造文明之间的紧张关系,只看到本国文明的优点而无视他国文明的长处,否定贬低其他文明的价值,都将把文明间关系引向歧途。文明的发展进步需要海纳百川、亲善友好的姿态。相互尊重意味着相互理解、认同和欣赏,承认其他文明的价值和意义;包容其他文明的独特性,以宽广的视野看待不同文明发展的历史背景和环境条件,以平和的心态接纳不同文明独特的成果和特色,以博大的胸怀理解不同文明的道路选择,以学习的姿态汲取不同文明的精华和养分。

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