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陈焱解释,大多数市民使用绞肉机后往往只清理进出口漏斗,不会将机器拆开清洗消毒,残存在机器内的碎肉是多种致病菌的培养基。从以往对患者受伤处的组织培养结果看,此类患者较容易感染粪肠球菌、肉毒杆菌、沙门氏菌、副溶血弧菌、金黄色葡萄球菌等在肉类上经常出现的病菌。陈焱提醒,市民们在使用灌香肠机器等类似长期接触生肉的工具时,应集中注意力,小心谨慎,尽量借助筷子、棒杵等工具以免受伤,机器使用完后最好能用酒精清洁消毒。(原标题为《女子自制香肠被机器绞断手指》)

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由中国科普作家协会旗下《科学故事会》杂志主编、湖北人民出版社出版的《繁星·追梦:以青春智慧托举科技强国梦》,讲述了从中国科协举办的第一届全国科技青年论坛总论坛脱颖而出的10位优秀青年科学家,在科技报国的道路上奋力追梦的故事。青年科学家代表李黄龙来到图书订货会现场,分享从事科研工作的趣事和感悟,并向到场小学生提出自己对于树立理想、明确目标、培养兴趣等方面的建议。

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