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陈焱解释，大多数市民使用绞肉机后往往只清理进出口漏斗，不会将机器拆开清洗消毒，残存在机器内的碎肉是多种致病菌的培养基。从以往对患者受伤处的组织培养结果看，此类患者较容易感染粪肠球菌、肉毒杆菌、沙门氏菌、副溶血弧菌、金黄色葡萄球菌等在肉类上经常出现的病菌。陈焱提醒，市民们在使用灌香肠机器等类似长期接触生肉的工具时，应集中注意力，小心谨慎，尽量借助筷子、棒杵等工具以免受伤，机器使用完后最好能用酒精清洁消毒。（原标题为《女子自制香肠被机器绞断手指》）
在普及科学知识的同时，还要注重科学精神的培育。当前，我国科学素质建设仍存在一些问题和不足，比如，科学精神弘扬不够，科学理性的社会氛围不够浓厚。科普要注重弘扬科学精神，在传播科学精神、科学方法、科学思想等方面下功夫，引导和帮助更多人成为具有科学态度、科学思维的人，让科学精神、创新文化更加深入人心。
新华社北京1月14日电 中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平近日对政法工作作出重要指示指出，党的二十大以来，政法战线深入学习贯彻新时代中国特色社会主义思想，围绕新时代新征程党的中心任务，落实党中央决策部署，各项工作抓得紧、抓得实，取得了新的成效。
新世界出版社社长李春凯介绍，“外国人讲中国故事”系列是新世界出版社在主题出版板块和对外出版板块的重要产品线，包括《我爱中餐：俄罗斯记者眼里的中华美食与文化》中文版和俄文版图书，《中国也是我的家：摩洛哥姑娘迪娜的中国情结》中文版、英文版、阿文版图书，《凯哥日记》中文版、英文版图书等。去年，《我爱中餐》俄文版图书在俄罗斯地区上市后，获得了当地媒体的关注，俄罗斯塔斯社官网进行了报道，多家媒体转载，对于传播中国饮食文化和中国传统文化起到了积极作用。