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2020年年底，采荷农贸市场正式交由杭州一鸿市场集团有限公司进行统一的运营管理。公司董事长吴刚介绍，改造最大限度保留了原来的烟火气，聚合了原先分散在市场里的小吃，并把小吃街设在市场入口处，让市场的美食特色更为突出；整体立足采荷本地文化，打造了荷香茶韵的设计主题，每家摊位招牌都融入了个性化书法手绘；另外市场还引入了多项智慧系统，在入口的两边还设有农产品质量安全检测室和便民服务台，提供物品寄存、共享充电宝、公平秤等服务。
据悉，场馆目前还在为全民健身场地做智慧场馆的升级，未来将加入智慧闸机等设施，升级结束后还会加开6片网球场。“在杭州亚运会、亚残运会结束以后，大小莲花奥体中心的热度实际上还在持续上升，全民健身场地开放也是想要还馆于民，在全民健身日，所有场地将全天免费开放，未来我们还会开发地下商业，打造体旅融合的相关活动，争取做到以商养馆。”杭州滨江奥体运营有限公司副总经理刘晓川说。(完)
作者曹雪芹借王熙凤之口，向读者详细介绍了这道菜的做法：“你把才下来的茄子把皮籤了，只要净肉，切成碎钉子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子，都切成钉子，拿鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌就是。”而刘姥姥的一句“我的佛祖！倒得十来只鸡来配他，怪道这个味儿！”不难看出北京经典饮食的讲究与精致。
此外，创意十足、鲜活可爱的文创产品正在成为年轻人爱上博物馆的新理由。在吸引大批年轻游客进入博物馆、爱上博物馆的同时，文化内涵丰富且具有较强观赏性和实用性的旅游商品既可以满足年轻受众的精神文化需求，传播文化知识，也能极大的提高产品自身的附加值，还能打造具有自身特色的超级文化IP，提升知名度和影响力，实现经济效益和社会效益平衡发展。