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加强中游水土保持，陕西和山西合作推进晋陕大峡谷、汾渭平原等保护，推动左右岸“一泓清水入黄河”。今年，山西聚焦黄河干流流经县生态环境综合治理，部署实施5大行动19项重点任务，同时继续推进“一泓清水入黄河”工程。在黄河第二大支流汾河，中游百公里示范项目正准备验收，通过修复河道水陆生态空间，形成串联太原、吕梁、晋中3市7县区的景观廊道。

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众购平台在老一辈农民心目中，“白马牙”是农民来年能吃饱饭的底气。钟铎说，以前最开心的事，是到了丰收季，全家人都端着大瓷碗，喝“白马牙”熬成的粥，汁液是乳白色的，微甜。一大锅的稀饭，里面虽然没有几个玉米粒，但也足够让一家人喝得饱饱的。小孩馋得慌，喝完了粥，舔碗底。等到下一垄玉米收割了，人们争着把新收获的玉米放在石碾子上研磨，碾出的玉米面呈银白色，看着让人直流口水。