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中国的饮食文化,可以从地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类,展示出不同的文化品味,体现出不同的使用价值。而崇尚“原料调料自然美、烹饪崇尚简约美、怪在奇异食俗美、古朴纯真风情美、融汇南北包容美。”的滇菜,就是最直观展现云南多元民族风情和地域文化特征的一个感官表达。

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除了事业成功,曹侃还培养了3位优秀的子女。“3位孩子都在挪威出生长大,我们夫妻俩很重视孩子们的教育,有意识地培养孩子们学中文、了解中国文化。我们还设计家徽,帮助孩子们增强认同感、凝聚力,并重视家庭团结,3位孩子名字的首字母在挪威语中就是‘团结’一词。”曹侃表示,未来,他将努力创造更多机会让孩子们常来中国走走看看,永远不忘自己的根在中国。(完)

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