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老品种对于今天的人们有怎样的价值?如何传承老品种?北京市农业技术推广站名优蔬菜专家曹华在接受记者采访时表示,在食物供给极大丰富的今天,老口味的蔬菜和粮食作物,仍有相当规模的市场需求,尽管老口味农作物消费的群体属于小众,但从丰富人们菜篮子、满足消费需求、保护种质资源和文化传承等方面来看,其意义不言而喻。

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在老一辈农民心目中,“白马牙”是农民来年能吃饱饭的底气。钟铎说,以前最开心的事,是到了丰收季,全家人都端着大瓷碗,喝“白马牙”熬成的粥,汁液是乳白色的,微甜。一大锅的稀饭,里面虽然没有几个玉米粒,但也足够让一家人喝得饱饱的。小孩馋得慌,喝完了粥,舔碗底。等到下一垄玉米收割了,人们争着把新收获的玉米放在石碾子上研磨,碾出的玉米面呈银白色,看着让人直流口水。

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    诸葛数据研究中心高级分析师关荣雪指出,自去年9月一线城市全面落地“认房不认贷”后,并未再有大幅度的松绑政策巩固加持,市场对于一线城市政策松绑具有较高期待,2023年12月14日,北京、上海接连松绑购房政策,无疑是向市场传递出重磅利好信号。一线城市作为房地产市场的核心区域,其市场表现及政策动向对于整个楼市发展的带动力突出,此次新政对整个房地产市场信心的重塑和巩固回升具有积极作用。

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