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“我们把文化、产业、创新作为中国式现代化建设漯河实践的‘发展基座’,坚持文化点亮城市、浸润产业,坚持产业彰显特色、形神兼备,坚持创新引领未来、赋能发展,凝聚方方面面力量,加快完善以食品为主导的现代化产业体系,加速向美食名城转型。”漯河市委主要负责同志说。
挂牌一年多来,中原食品实验室共计研发转化73项成果。实验室还与烘焙食品公司合作,研究把糖类转化为益生元、膳食纤维的“酶制剂”,使蛋糕等食品更健康;与舞阳县北舞渡镇政府合作,帮助制定胡辣汤地方行业标准,以便规范化、规模化制作和推广当地特色美食;与面食加工企业合作,研究解决烩面含水量大、自动化生产中容易发生粘连等问题……如今,实验室已为双汇、伊利等183家企业提供技术服务360多次。
小人物的生活虽然平常而琐碎,却也在真实的日常中充满温馨而散发着动人的光芒。何立伟的中篇《乃至一念》让读者相遇了一位无条件心疼女儿的父亲朱大福。他是一个其貌不扬的勤劳鱼贩,他的生活重心是让女儿开心幸福。他的人生中唯一有传奇色彩的事情是与桃妹的雨夜相遇,他们共同生活一年后,让他难料的是生下女儿的桃妹离家出走……