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此观点也得到了哈尔滨商业大学旅游烹饪学院教授朱正杰的认同。她说,少数民族文化是龙江旅游的重要组成部分,可以为游客提供独特而丰富的旅游体验。少数民族文化的展示可以让游客更好地了解当地的历史、风俗和文化,增强游客的文化认同感和归属感。“冰雪文化中许多珍贵的传承来自于少数民族在冰天雪地中生活经验的智慧凝炼。如冻梨、冻柿子、酸菜是女真族的饮食传承。百年历史长河中,赫哲族的渔猎文化,达斡尔族的民居、民俗文化等在这片土地上交融、共生,也形成了黑龙江人独有的热情好客性格。”朱正杰说。

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竹桌、竹椅、竹架、竹餐盒……走进祥福竹工艺博物馆,访客们为如此丰富的品类感到惊讶。2020年,在政和县政府资助下,祥福竹工艺博物馆成立。“传统观念中,竹制品几乎等同于一次性筷子、牙签等用品。建设竹工艺主题博物馆,让人们看到了竹制品应用的更多可能。”杨忠说。

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