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“菜贩和农贸市场是鱼和水的关系，这几年菜市场探索了不少转型办法，菜市场火锅就是其中一种创新。它吸引了更多年轻人过来，把这池水搅活了。”菜市场火锅是张鸿土主导引进的，他介绍，自2020年开始，浙江省开启了针对农贸市场便利化、智慧化、人性化、特色化、规范化改造。改造之后的农贸市场变得更加安全、整洁、有序，所以对环境要求更高的餐饮业态才能成功入驻。
与此同时，不少市民还有腊月里腌制咸肉的习惯，家住金山区万祥金邸的居民张明秋正是其中之一，张明秋介绍，腌制咸肉要选肥瘦相间的猪肉，再将炒制的盐、花椒等调料，均匀地抹在猪肉两面，轻轻揉搓拍打。最后，压上两块石头，将血水压出。“大概在七天左右‘翻个身’，再过三四天就可以拿出来晒了，晒干就可以吃，我们都喜欢，过年期间还可以送亲朋好友”。(完)
另外，浙江队拥有吴前、小外援卡里克·琼斯两位优秀的后卫。吴前在近几场比赛中发挥稳定，很好地起到了调动球队的作用，其在三分线上的优秀表现也助力球队取得了多场胜利；卡里克·琼斯自来到浙江队后就用优异的表现证明了自己对于球队的重要性，作为一名全能的后卫，卡里克·琼斯的组织能力极强，比赛经验丰富，得分能力同样不容小觑。
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