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南翔小笼以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称，也称为“南翔小笼包”“南翔小笼馒头”，如今，南翔小笼已是国家级非遗，其制作技艺成功入选全国传统面食制作技艺。南翔小笼制作技艺诞生于清代同治十年(公元1871年)，因馅料为秘制配方，制作技艺一直靠师徒之间薪火相传。1958年，古猗园重新恢复经营南翔小笼馒头，第五代传人封荣泉改良制作工艺，使南翔小笼重回普通百姓餐桌。作为《蒸蒸日上》总出品人，潘前卫表示，该戏通过艺术展示南翔小笼创牌、毁牌、树牌、铸牌历史，赞扬非遗传承人坚守的工匠精神、奋斗精神和创新精神。他强调：“点心点心，点的是良心；小笼小笼，拢的是民心。”知名媒体人刘玉琴亦认为：“说的是美食文化，点的是世道人心。”
近日，按照上海市委统一部署，上海市委副书记、市长龚正参加松江区委常委会班子主题教育专题民主生活会。龚正指出，要把贯彻落实习近平总书记考察上海重要讲话精神作为全部工作的鲜明主题，按照市委、市政府的部署安排，紧紧围绕建设“五个中心”重要使命，抓牢高质量发展这个首要任务，奋力推动“科创、人文、生态”现代化新松江建设攻坚突破、再创佳绩，为上海加快建成具有世界影响力的社会主义现代化国际大都市作出新的更大贡献。
中新网1月14日电 国家卫健委14日召开新闻发布会，介绍冬季呼吸道疾病防治和健康提示有关情况。会上，中国疾控中心病毒病所国家流感中心主任王大燕介绍，近期，多渠道监测系统数据显示，元旦假期后，全国新冠疫情仍处于较低水平，其中哨点医院新冠病毒检测阳性率保持在1%以下，JN.1变异株占比呈现上升趋势。专家研判认为，今冬明春我国将继续呈现多种呼吸道病原交替或者共同流行态势，短期内仍将以流感病毒为主。受JN.1变异株持续输入、国内流感活动逐渐降低和人群免疫水平下降等多因素影响，新冠病毒感染疫情可能在本月出现回升，JN.1变异株大概率将发展成为我国优势流行株。
在普及科学知识的同时，还要注重科学精神的培育。当前，我国科学素质建设仍存在一些问题和不足，比如，科学精神弘扬不够，科学理性的社会氛围不够浓厚。科普要注重弘扬科学精神，在传播科学精神、科学方法、科学思想等方面下功夫，引导和帮助更多人成为具有科学态度、科学思维的人，让科学精神、创新文化更加深入人心。