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作者曹雪芹借王熙凤之口，向读者详细介绍了这道菜的做法：“你把才下来的茄子把皮籤了，只要净肉，切成碎钉子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子，都切成钉子，拿鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌就是。”而刘姥姥的一句“我的佛祖！倒得十来只鸡来配他，怪道这个味儿！”不难看出北京经典饮食的讲究与精致。

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08体育官网ap中新网1月15日电 ①瑙鲁共和国，位于中太平洋、赤道以南约42公里处；②由一独立的珊瑚礁岛构成，全岛长6公里，宽4公里，海岸线长约30公里；③陆地面积21.1平方公里，海洋专属经济区面积32万平方公里；④约1.27万人(2018年)，58%为瑙鲁人；⑤不设首都。行政管理中心在亚伦区(Yaren District)；⑥经济主要依靠磷酸盐出口、发放捕鱼证和外销热带水果；⑦2024年瑙鲁政府宣布与台湾“断交”。