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中新网牡丹江1月15日电(张树永 赵宇航 记者姜辉)“祭湖”“醒网”“庆丰收”等传承千年古老而神秘的渔猎文化再次展示,镜泊湖里银鲢锦鲤腾跃而出的壮观场面再次重现……15日,以“千年一脉·鱼跃龙门”为主题的“牡丹江·镜泊湖冰火梦幻世界暨第九届国际冬捕节”在镜泊湖景区山庄码头“梦幻冰湖区”启幕,来自全国各地的游客共同参加了这场盛大而独特的冬捕渔猎文化盛宴。

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可以看到,面对消费趋势的改变,一批连锁餐饮企业纷纷开启“降价不降质”模式,以适应市场需求。对此,中国烹饪协会建议,消费者更加务实和理性,不再为单纯的高端品牌和浮夸的营销宣传买单,餐饮企业应当积极践行“减油”“减盐”“减糖”等营养健康理念,重视食物的营养价值、成分质量和健康影响,推出健康饮食菜单。同时,企业应在技术和技艺上深入研究、积极提升,科学管理优化“质价比”,运用数字化增强营销水平,通过具体措施实现服务提升。

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