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福建宁德古田县坂中村，发展食用菌种植已有30多年，银耳产业小有规模，然而因为种植分散、品种单一，这些年发展遇到了瓶颈。如何破题？古田县派驻到坂中村的乡村振兴指导员杜新华在与菇农们聊天时，发现了一个思路――寻找“能够高产，有更高效益”的好品种。后经过多方联络、走访，他找到了一个新品种，“价格相当于普通银耳的5倍左右”。
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