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店主李慧娟告诉记者，她家店从冬月就开始灌制香肠，采用的都是新鲜的夹心肉，三分肥肉、七分瘦肉，肥瘦适宜，口感较好。这几天，由于气温下降，天气晴好，灌制香肠的需求也有所增加，平均每天能灌二三十斤肉。“最适合吃的是风干十几天，要想干一点就再晒几天，像这样稍微捏起来还有一点软的时候是正好吃的时候，吃起来一点都不柴。”李惠娟介绍道。
2023年，澳门直飞东南亚、东北亚多国的多条航线开通，“山东·青岛澳门周”“天津澳门周”“福建·厦门澳门周”等相继举办，美食节、灯光秀等主题旅游活动内容丰富，网红打卡点涵盖景点、社区、餐饮店等，各类会议、展览、演唱会、舞剧、话剧、音乐剧密集举办，龙舟赛、帆船赛、大赛车、马拉松、网球赛、乒乓球赛引人关注……“多姿多彩的澳门，让我这个生长在澳门的年轻人觉得很自豪。”澳门居民梁小姐说。
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