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挂牌一年多来，中原食品实验室共计研发转化73项成果。实验室还与烘焙食品公司合作，研究把糖类转化为益生元、膳食纤维的“酶制剂”，使蛋糕等食品更健康；与舞阳县北舞渡镇政府合作，帮助制定胡辣汤地方行业标准，以便规范化、规模化制作和推广当地特色美食；与面食加工企业合作，研究解决烩面含水量大、自动化生产中容易发生粘连等问题……如今，实验室已为双汇、伊利等183家企业提供技术服务360多次。

1：国家外汇局：2023年外汇储备全年稳定在3.1万亿美元以上

2：匈牙利2023年平均通胀率为17.6%

3：记“医”2023｜医疗健康AI大模型元年：从“通用”走向“垂直”合规及安全落地仍是考验

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