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今年72岁的北京市农业技术推广站名优蔬菜专家曹华,从事蔬菜行业已55年,被中国农业科技下乡团聘为传统口味蔬菜专家组组长。据他考证,刘姥姥进大观园时吃的“茄鲞”,是用产自丰台区菜户营的七叶茄烹制的。据文献资料记载,菜户营在清朝乾隆时期,便是京城一众达官贵人的蔬菜供应地,其中产的七叶茄,是老北京名菜“烧茄子”和“煮咸茄”的最佳食材。

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此次梳理公布的2023公众最关注科技事件共有10项,它们分别是:神十七发射圆满成功;国产大飞机C919开启首次商业飞行;中国新能源汽车生产量达到2000万辆;这轮满月不一般:“超级月亮”+“蓝月亮”;全国生态保护红线全面划定;百万分之一秒VS二百亿年,中国量子计算又破纪录;403秒!中国“人造太阳”创造新的世界纪录;中国迎来第20届全国科普日活动;探测纳赫兹引力波,“中国天眼”取得突破;倡导人与自然和谐共生,国家自然博物馆正式揭牌。

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