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南翔小笼以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称,也称为“南翔小笼包”“南翔小笼馒头”,如今,南翔小笼已是国家级非遗,其制作技艺成功入选全国传统面食制作技艺。南翔小笼制作技艺诞生于清代同治十年(公元1871年),因馅料为秘制配方,制作技艺一直靠师徒之间薪火相传。1958年,古猗园重新恢复经营南翔小笼馒头,第五代传人封荣泉改良制作工艺,使南翔小笼重回普通百姓餐桌。作为《蒸蒸日上》总出品人,潘前卫表示,该戏通过艺术展示南翔小笼创牌、毁牌、树牌、铸牌历史,赞扬非遗传承人坚守的工匠精神、奋斗精神和创新精神。他强调:“点心点心,点的是良心;小笼小笼,拢的是民心。”知名媒体人刘玉琴亦认为:“说的是美食文化,点的是世道人心。”

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在电影节上,海南省委常委、宣传部部长王斌发出了“海南拍 ”“拍海南”的邀约。影视产业作为无烟工业,符合海南产业的发展方向。依托海南贸易港,培育和吸引一批优质影视企业在海南投资兴业,积极创作拍摄高水平影视作品,形成具有海南特色的影视产业文化生态。同时着眼于国际旅游消费中心建设,推动旅游业娱乐业相结合。这是海南之于电影的希冀。

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