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中国的饮食文化,可以从地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类,展示出不同的文化品味,体现出不同的使用价值。而崇尚“原料调料自然美、烹饪崇尚简约美、怪在奇异食俗美、古朴纯真风情美、融汇南北包容美。”的滇菜,就是最直观展现云南多元民族风情和地域文化特征的一个感官表达。

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未检部门经过调查核实后,认为文身店的行为已经侵害未成年人合法权益,建议蒋某及时固定相关证据,并协助其申请法律援助,向法院提起民事诉讼,检察机关依法对该民事案件支持起诉,要求文身店店主返还1300元文身费用,并承担蒋某在正规医疗机构消除文身的所有费用。法院立案受理后,主持当事双方进行调解,双方达成和解,蒋某的民事诉求均得到支持。

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    有意思地是,在北京走红后,创始人刘凤文又返回云南昆明开店。如果说“滇峰楼”打响了滇菜在北京的第一枪,那么真正代表滇菜打响全国名声的当属云海肴·云南菜餐厅。15年前,这家餐厅由4名大学生合伙在北京开设,不到10年间,相继在北京、上海、广州、深圳等地开办100多家餐厅。2015年,被云南省餐饮与美食协会评为滇菜“进京入沪下南洋”首席示范企业、最具活力成长型企业。

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