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南翔小笼以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称,也称为“南翔小笼包”“南翔小笼馒头”,如今,南翔小笼已是国家级非遗,其制作技艺成功入选全国传统面食制作技艺。南翔小笼制作技艺诞生于清代同治十年(公元1871年),因馅料为秘制配方,制作技艺一直靠师徒之间薪火相传。1958年,古猗园重新恢复经营南翔小笼馒头,第五代传人封荣泉改良制作工艺,使南翔小笼重回普通百姓餐桌。作为《蒸蒸日上》总出品人,潘前卫表示,该戏通过艺术展示南翔小笼创牌、毁牌、树牌、铸牌历史,赞扬非遗传承人坚守的工匠精神、奋斗精神和创新精神。他强调:“点心点心,点的是良心;小笼小笼,拢的是民心。”知名媒体人刘玉琴亦认为:“说的是美食文化,点的是世道人心。”
据悉,过去一年,司法部坚持以人民为中心,不断完善现代公共法律服务体系。建立律师行业东中西部对口帮扶机制;规范33类81项公证事项、删减116项证明材料,有效解决循环证明、无谓证明;开展司法所规范化建设提升年行动;深入实施“八五”普法规划,部署首批“全国守法普法示范市(县、区)”创建,培育397.2万名法律明白人;国家统一法律职业资格考试报名近86万人,创历史新高。遴选295家公证机构开展海外远程视频公证,涉外法律服务能力持续提升。XNEZY,TOP
特区政府民政及青年事务局副局长梁宏正表示,除支持“粤港澳大湾区青年创业资助计划”外,民政及青年事务局上个月还成立了“大湾区香港青年创新创业基地联盟”(简称“联盟”),联盟将为在大湾区创业的香港青年提供一站式的资讯和交流平台,汇聚各个成员的资源和网络,发挥“1+1>2”的效果,为创业青年提供全方位的支持,协助他们在大湾区扩展人脉网络、提升竞争力。XNEZY,TOP
10年来,非洲职业技能挑战赛的培训主题从机械加工、信息技术到数控机床、建筑工程制图,培训场地从教室、车间转移到项目施工现场。在中方支持帮助下,越来越多非洲青年掌握了过硬的技能。在第六届非洲职业技能挑战赛上获得个人组冠军的肯尼亚姑娘格蕾斯说:“这是我离梦想最近的时刻。我希望成为一名优秀的教师,将先进的机械加工技术传授给更多青年,为国家工业发展培养人才!”XNEZY,TOP(撰稿:宗政颖红)