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南翔小笼以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称,也称为“南翔小笼包”“南翔小笼馒头”,如今,南翔小笼已是国家级非遗,其制作技艺成功入选全国传统面食制作技艺。南翔小笼制作技艺诞生于清代同治十年(公元1871年),因馅料为秘制配方,制作技艺一直靠师徒之间薪火相传。1958年,古猗园重新恢复经营南翔小笼馒头,第五代传人封荣泉改良制作工艺,使南翔小笼重回普通百姓餐桌。作为《蒸蒸日上》总出品人,潘前卫表示,该戏通过艺术展示南翔小笼创牌、毁牌、树牌、铸牌历史,赞扬非遗传承人坚守的工匠精神、奋斗精神和创新精神。他强调:“点心点心,点的是良心;小笼小笼,拢的是民心。”知名媒体人刘玉琴亦认为:“说的是美食文化,点的是世道人心。”

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报告认为,2023年中国城市海外传播在传播内容上,城市传播内容多样化,不再局限于旅游风光等同质化内容,且城市传播注重塑造一个环境友好、科技先进的城市形象;在传播形式上,短视频得到了广泛应用,通过精致的图像、动态的场景切换、和丰富的色彩,生动展现出城市的景观和文化;在传播主体上,网络博主发挥了重要的作用。未来的城市传播,需要进一步发挥城市群联动效应,提高普通网民的积极性,构建以人为中心的人-城市-生活的国际传播。

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