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作者曹雪芹借王熙凤之口,向读者详细介绍了这道菜的做法:“你把才下来的茄子把皮籤了,只要净肉,切成碎钉子,用鸡油炸了,再用鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子,都切成钉子,拿鸡汤煨干,将香油一收,外加糟油一拌,盛在瓷罐子里封严,要吃时拿出来,用炒的鸡瓜一拌就是。”而刘姥姥的一句“我的佛祖!倒得十来只鸡来配他,怪道这个味儿!”不难看出北京经典饮食的讲究与精致。
在浙江队阵中,能与新疆队锋线球员一较高下的关键球员当属余嘉豪,这位年仅20岁的小将身高达到2米21,是浙江队内线的攻防利器,其在防守端的表现尤其耀眼。被评为CBA联赛第二期月度最佳防守球员的余嘉豪在评选周期内场均封盖1.9次,位居联赛第3;他在场时,对手每百回合少得12分,篮下命中率下降4.4%;他每36分钟护框尝试12.4次,护框时对手终结命中率仅有37.8%。
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