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历史悠久的北京油鸡被大家喜爱其实已经很久了。据记载,清朝北洋大臣李鸿章将北京油鸡进献给慈禧太后,油鸡从此进入宫廷御膳,“太后非油鸡不食”。20世纪50年代期间,北京油鸡曾输出到东欧国家;90年代曾经销售到日本,被誉为“天下第一鸡”。1949年新中国成立时,北京油鸡曾被列入“开国第一宴”。1989年被《中国家禽品种志》收录。

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今年72岁的北京市农业技术推广站名优蔬菜专家曹华,从事蔬菜行业已55年,被中国农业科技下乡团聘为传统口味蔬菜专家组组长。据他考证,刘姥姥进大观园时吃的“茄鲞”,是用产自丰台区菜户营的七叶茄烹制的。据文献资料记载,菜户营在清朝乾隆时期,便是京城一众达官贵人的蔬菜供应地,其中产的七叶茄,是老北京名菜“烧茄子”和“煮咸茄”的最佳食材。

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    “专业队”的加入,是否会让目前的短剧从业者感到压力?几位短剧创作者在接受记者采访时坦言,这是机遇也是挑战。短剧出演达人、剧情创作者“往往老布”则认为,名导演、名演员将对行业起到拉动作用,从而为短剧创作者带来更多机会。快手星芒短剧《枕梦渡》导演四格认为,短剧创作者网感更好,传统影视创作者更注重内容创作,二者各有优势,“到底是网感更重要还是内容更重要,就留给用户来评判”。

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