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店主李慧娟告诉记者,她家店从冬月就开始灌制香肠,采用的都是新鲜的夹心肉,三分肥肉、七分瘦肉,肥瘦适宜,口感较好。这几天,由于气温下降,天气晴好,灌制香肠的需求也有所增加,平均每天能灌二三十斤肉。“最适合吃的是风干十几天,要想干一点就再晒几天,像这样稍微捏起来还有一点软的时候是正好吃的时候,吃起来一点都不柴。”李惠娟介绍道。
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聚友客栈中国铁路郑州局集团有限公司(简称“国铁集团郑州局”)介绍,自1月16日起,铁路部门每日将安排2列高铁确认列车分别从郑州航空港站、重庆北站双向对开,运输里程1028公里,沿途站不进行装卸作业,一站直达。DJ5811次4时51分从郑州航空港站始发,9时38分到达重庆北站,全程运行时间4小时47分;DJ5812次4时40分从重庆北站始发,9时10分到达郑州航空港站,全程运行时间4小时30分。