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南翔小笼以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称,也称为“南翔小笼包”“南翔小笼馒头”,如今,南翔小笼已是国家级非遗,其制作技艺成功入选全国传统面食制作技艺。南翔小笼制作技艺诞生于清代同治十年(公元1871年),因馅料为秘制配方,制作技艺一直靠师徒之间薪火相传。1958年,古猗园重新恢复经营南翔小笼馒头,第五代传人封荣泉改良制作工艺,使南翔小笼重回普通百姓餐桌。作为《蒸蒸日上》总出品人,潘前卫表示,该戏通过艺术展示南翔小笼创牌、毁牌、树牌、铸牌历史,赞扬非遗传承人坚守的工匠精神、奋斗精神和创新精神。他强调:“点心点心,点的是良心;小笼小笼,拢的是民心。”知名媒体人刘玉琴亦认为:“说的是美食文化,点的是世道人心。”
非洲职业技能挑战赛是由中国航空技术国际控股有限公司(以下简称“中航国际”)与肯尼亚教育部联合举办的海外企业社会责任活动,为来自非洲各国的参赛者提供相关培训,再通过比赛形式给予学员奖励。从2014年起,比赛已举办8届,涉及多个专业的职业技能领域,惠及肯尼亚、乌干达、坦桑尼亚、加蓬、科特迪瓦、埃及、加纳、津巴布韦、赞比亚等国的200多所院校、1500多名师生。保罗感慨,中国企业给予的宝贵机会改变了他的人生轨迹。
江苏省非物质文化遗产“扬州三把刀——理发技艺”代表性传承人、天姿美容美发主理人赵兵告诉记者,扬州剃头刀中的修面,讲究“七十二刀半”的传统刀法,这七十二刀半包括剃胡须、鼻毛、耳毛、眉毛、面部的杂毛等,“目前我们在扬州香格里拉的门店体验修面的客人最多,主要是住店客人,其中30%来自扬州香格里拉的客房套餐,70%是慕名前来体验。”
记者从科学出版社获悉,由深圳市人民政府地方志办公室编纂的深圳第一部官方通史专著——《深圳通史(古代卷)》,历时两年多完成并已由科学出版社出版发行,全书按历史时期分为先秦、秦汉、三国两晋至南朝、隋唐南汉、宋元、明代、清代前期等七章,全面客观记述了从距今约7000年前的新石器时代中期,到1840年鸦片战争之前深圳地区的历史进程。